東京都千代田区の松吉絵具店|日本画・図案・染色工芸材料販売

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2019-06-14
カテゴリトップ > 厨房機器・キッチン/店舗用品 > 鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具)
グレスデン グレステンWタイプ 筋引
730WSK 30cm 1個
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【特長】GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。Wタイプの特長 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能 を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許し ません。
【注意】※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【材質】ブレード:グレステン鋼 ハンドル:積層強化木
【全長(mm)】442
【質量(g)】280
【刃長(cm)】30
【背厚(mm)】2
【TKG品番】6-0291-1903
【TKG品番(2015)】5-0271-1903

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価格
31,900円 (税込 34,452 円)
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